Urfa'da Kurutmalık Domates Üretimine Yoğun İlgi!
Şanlıurfa’nın verimli ve geniş tarım arazilerinden biri olan Siverek ilçesinde, son zamanlarda tarımsal ekonomide büyük bir paya sahip olan kurutmalık domates üretimine yoğun ilgi gösteriliyor.
Siverek ilçesinde üretimi gerçekleştirilen kurutmalık domatesler, ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde son zamanlarda tarımsal ekonomide büyük bir paya sahip olan domates kurutma alanlarında İlçe Tarım Müdürlüğü incelemelerde bulundu.
Kurutmalık Domates Nasıl Üretiliyor!
Kavurucu sıcaklar altında toplanan domatesler işçiler tarafından toplandıktan sonra bıçakla kesilip ikiye ayrılarak tuzlanıyor. Daha sonra yaklaşık 3-4 gün boyunca 45 derece sıcaklıkta güneşin maruz kalarak kurutuluyor. İstenilen kıvama gelen domatesler, toplanarak depolara taşınır.
İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından yapılan incelemelerin ardından Siverek Kaymaklığı da şu ifadelere verdi:
“İlçemizde son zamanlarda tarımsal ekonomide büyük bir paya sahip olan domates kurutma alanlarında incelemede bulunan İlçe Tarım Müdürlüğü personellerimize ve Kurum Müdürümüze teşekkür ederiz.”
